Pizzicarti Voglio (salsa piccante) – 80 grammi

Mettiamo a bagno i pomodori secchi e, una volta rinvenuti, sgoccioliamo e condiamo con olio, pasta d’acciughe, capperi, peperoncino e aglio. Lasciamo riposare per alcune ore la trasformiamo poi in salsa.

Nessuna aggiunta di aromi chimici, utilizziamo solo pochissimi ingredienti di prima qualità.

Per ottenere una lunga conservazione sterilizziamo il prodotto finito.

INGREDIENTI

Pomodori secchi, olio extra vergine d’oliva, pasta di acciughe, capperi sott’aceto, peperoncino secco, aglio.

ALLERGENI

Pasta di acciughe, aglio

ABBINAMENTI

Provala su bruschette, pasta, panini con la mozzarella, fettine alla pizzaiola. Ottima anche con i formaggi insapore, tipo primo sale.

SCADENZA

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento